Directeur ou responsable d’entrepôt

La mission du directeur d'entrepôt est similaire à celle du responsable logistique mais à l'échelle d'un centre de profits. Le responsable d'entrepôt est le garant de la livraison des magasins. C'est également lui qui organise et coordonne l'ensemble des activités de son entrepôt par secteur : il supervise la réception des marchandises, leur stockage, les inventaires, les expéditions et, éventuellement, un atelier de conditionnement ou de préparation. En tant que gestionnaire, il peut éventuellement concevoir et proposer des améliorations quant aux méthodes de manutention et stockage.

Ce meneur d'hommes possède une formation supérieure, et une première expérience en logistique. Les BTS transport et DUT gestion logistique et transport sont des formations appréciées. Toutefois, la concurrence des bac+4 voire des bac+5 est de plus en plus manifeste.

La pratique de l'anglais et de l'informatique est indispensable pour être recruté à ce poste. L'utilisation de l'outil informatique, au travers notamment des systèmes d'aide à la décision, s'est en effet généralisée dans le cadre de la gestion prévisionnelle et de la gestion des commandes, des stocks et de la distribution.

Le salaire annuel brut d'un jeune diplômé oscille entre 160 000 F à 180 000 F, sans compter les primes liées aux objectifs qui peuvent représenter jusqu'à 20 % du salaire.

Réceptionnaire

Comme son nom l'indique, c'est lui qui réceptionne les produits arrivant à l'entrepôt. Il est chargé de vérifier qu'il y ait la bonne quantité de produits, et de contrôler leur qualité. Il participe parfois à l'organisation de l'activité de toutes les personnes présentes sur le quai de réception, et veille à la sécurité dans cette zone. Enfin, il doit régler les éventuels litiges. Le réceptionnaire-vérificateur est quelqu'un de vigilant et rigoureux.

Agréeur

Il pilote la réception des fruits et légumes. Son rôle est essentiel pour vérifier la bonne qualité des produits (échantillonnage, fiches techniques, procédures qualité, etc.). L'agréeur peut être un jeune formé ou un ancien préparateur de commandes très vigilant sur la qualité. Il peut évoluer vers les fonctions de chef d'entrepôt, des services d'achat, du conditionnement...

Cariste

L'activité principale du cariste est la manutention : c'est lui qui stocke les marchandises à l'aide d'un chariot élévateur. Il est responsable de son matériel, que ce soit pour le fonctionnement ou l'entretien. Ce métier nécessite néanmoins des connaissances plus larges : en informatique pour la gestion des stocks, dans le domaine de la réglementation liée aux produits et en matière de sécurité.

Préparateur

Il prépare les commandes en fonction de la demande des magasins. Pour cela, il confectionne les palettes ou les rolls en respectant les règles de montage et de sécurité. La manutention peut se faire manuellement ou avec un chariot auto-moteur. Lui aussi doit avoir des notions d'informatique, et bien connaître les produits et les besoins des clients.

Pointeur

Son rôle est de vérifier la quantité et la qualité des marchandises sur les supports. En cas d'anomalie, il doit prendre des mesures correctives.

Chef d’équipe préparation

Sa mission consiste à organiser la préparation des commandes des différents magasins. Il pilote par conséquent la gestion des stocks et leur suivi administratif, vérifie que les règles d'hygiène et de sécurité sont bien respectées. Enfin, il doit mettre en œuvre la politique managériale de l'entreprise.

Responsable transport-expéditions

Sa mission est d'optimiser les circuits de livraison des magasins : il prévoit le plan de chargement et recherche le moyen de transport le mieux approprié à chaque situation.