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H/F ASSITANT QUALITE
 
     
 
Référence de l'annonce :
QUALHJB/RUC
Publiée le 12/1/2018
Présentation de l'entreprise :
HARAGUY filiale du Groupe DELPEYRAT est spécialisée dans l'affinage et le tranchage de jambon sec.
Nous sommes à AICIRITS (64) au Pays Basque.
Contrat : Emploi Nombre de poste(s) : 1

Caractéristiques du poste

Statut : Non cadre
Fonction : Achat/Organisation/Qualité
Date d'embauche : 22/01/2018
Salaire : 1303€ BRUT / MOIS TPS PARTIEL 28H / SEMAINE
Description du poste :
• Taches :
 Contrôle de l'environnement de production et du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication
 Gestion des dossiers de production et de métrologie interne
 Suivi des indicateurs et mise à jour des tableaux de bord (indicateurs hygiène et nettoyage, anomalies, analyses matières premières et dégustation)
 Gestion et suivi des analyses (interne, sous traitées, conventions, etc…) et mise en place les actions correctives si nécessaires
 Suivi des CCP et PRPo du site
 Export : Rédaction des certificats sanitaires pour l'exportation, participation réunion comité export
 Suivi et évaluation des fournisseurs de jambons frais (pôle salaisons)
 Suivi des contrôles préopérationnels et relation avec services officiel
 Participe à l' Elaboration et à la mise en place les documents nécessaires au système qualité
 En lien avec la RQ site, Travail sur divers dossiers transversaux qualité (rédaction Fiches techniques, traçabilité, etc…)
 Participation aux revues HACPP et VACCP, propose des améliorations du système, assure la vérification de la surveillance des points critiques et met en place les actions correctives nécessaires
 Remplace le responsable qualité pour la supervision du site.

• COMPETENCES CLES :

 Force de proposition – initiative –autonomie
 Organisé – rigoureux
 Travail en équipe et communication ;
 Capacité de synthèse et analyse des résultats ;
 Esprit d'amélioration
Région(s) : Aquitaine

Profil recherché

Formation : .
Autres caractéritisques :
* expérience souhaitée en qualité * niveau licence

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